среда, 13 марта 2019 г.

Надо попробовать!

Пока просто ссылка на заинтересовавший рецепт. Когда попробую (вернее если попробую))) отчитаюсь в обязательном порядке!
Турецкие мини-лодочки пиде с сырной начинкой
Ну и фото стырю:

суббота, 7 апреля 2018 г.

"Слезы ангела"

Когда всё интернет-пространство пекли это чудо кулинарного искусства и умилялись "слезинкам" проступавшим на пироге я знала, что так  у меня точно не получится, слишком заморочисто, да и вообще, мой потолок это бисквит в мультиварке. Однако, никогда не говори и не думай даже! Оказывается если убрать лишние телодвижения и ингредиенты, то радовать близких вкуснейшим десертом легче легкого. 
маргарин - 200гр
яйца - 4 шт
мука - 3 стакана
творог - 500гр
сахар - 300гр
сметана - 1 ст.ложка
сода - 1 ч.ложка
соль
ванилин

Растираем в крошку: маргарин, 2 желтка, сода, щепотка соли  и мука.
Смешиваем творог со сметаной, 100гр сахара, двумя желтками (если творог не творог, а творожный продукт, то лучше добавить столовую ложку манки, что бы был погуще))).
Изображая из крошки тесто выстилаем ей форму, формируя бортики.

Выкладываем творог и ставим в духовку 180-190 градусов на 30 минут
В это время взбиваем 4 белка оставшиеся от употребленных желтков со стаканом (200гр) сахара (сыплем по чуть-чуть) до устойчивых пиков. Взбивать в стеклянной или металлической посуде.
Выложить взбитые белки на горячий творог, изобразить "художественно" волны или барханы и отправить "Слезы" опять в духовку, уменьшив температуру до 120 градусов. Выпекать до коричневатого цвета безе.

Вынимаю пирог сразу ( пробовала оставлять в духовке до остывания) все равно немного оседает безе. Слезы если появляются, то не моментально, а то и не появляются вовсе. На бесподобном вкусе это совершенно не отражается!






Пусть вам будет вкусно!

понедельник, 26 марта 2018 г.

KFC-острые крылышки

Так как стольный град Сургут находится от нас на приличном расстоянии и за вкусными, хрустящими, пряно-острыми KFCишными крылышками за 100км не набегаешься, значит берем ситуацию в свои "золотые" ручки и балуем себя вкусностями! Пиво в холодильник не забыть поставить!

Креветки-лангустины

Вкусно, просто, быстро и оооочень красиво!)))
Авторский рецепт оставляю без изменений, но с небольшими комментариями.

пятница, 22 апреля 2016 г.

Язык на луковой подушке под луковым одеялом)))

Говяжий язык - продукт универсальный, из него можно приготовить массу самых разнообразных кушаний - закусок, салатов, горячего, его даже можно кушать вместо колбасы с бутербродами.

Рулетики из грудинки с картофелем

Вкусно, сытно, ароматно, гости довольны, хозяева тем более. Конечно, готовый бекон никто не отменял (и тогда не надо ничего мариновать), но мы ведь не ищем легких путей!